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田園調布、雪見坂、石川台希望が丘商店街、など

田園調布、東雪谷(雪見坂、石川台希望が丘商店街)などをまわってみました。今回の大田区散歩。あいにくの天気で、撮影には良い条件ではありませんでしたが、ま、もともと下手くそなもので、晴れていればいいものが撮れるというわけでもありませんから、気にせず撮ってきました。

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輸血、抗がん剤、文句がある奴は自分だけがやめればいい!

輸血、抗がん剤などについて、宗教団体ではなく医師の側から否定論がしばしば述べられます。医学は相対的真理の長い系列にありますから、現在の治療法や処置が永久に正しいとはいえません。もとより、医療従事者から多様な意見があるのは、新たな進歩のきっかけにもなるでしょう。

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菓子、調理、惣菜、おやつ……、パンの種類とお好み特集

菓子パン、調理パン、惣菜パン……。パンには、食パンやコッペパンといった“パン単体”以外に、味をつけたり別の調理食品を加えたりしたパンが売られています。最近は、とくに調理パンのバリエーションが増えて、むかしながらの菓子パンが相対的に流通量が減ってきたような気がします。今日は、菓子パン、調理パン(惣菜パン)などについて書いてみたいと思います。

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和風だし(の素)、何をどう使い分けていますか

和風だし。だしは漢字で出汁と書きます。

え、今まで「でじる」って読んでましたか。まあいいでしょう。意味は伝わります。

今週号の『週刊大衆』(9月23日号)では、このブログでも時々ご紹介している連載「0円健康法」で、今回「和風だし」をテーマにしているのです。

簡単にまとめると、和風だしに含まれる鰹や昆布などの煮汁に含まれる栄養素ががん予防になる、という話です。

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ハワイアンミュージック特集、バッキー白片、日野てる子など

ハワイアンミュージック。ハワイで演奏される民族音楽やポップスなどをいいます。9月13日は、ハワイアン音楽家のバッキー白片さん(バッキー白片とアロハ・ハワイアンズ)が、9月9日は女性ハワイアン歌手の日野てる子さんが亡くなった日です。

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